ein Veganblog mit Preisen und Nährwerten

unter 250

finnischer Steckrübenauflauf

Posted on:
2. März 2015
Author:
Claudi
20150301_131012

Wer mich kennt, weiß, dass ich nach Angeboten kaufe. So ergab es sich, dass ich zum ersten Mal in meinem Leben (Schande über mich) eine Steckrübe gekauft habe. Das Stück hat nur 40 Cent gekostet. Die Steckrübe wird auch Kohlrübe oder schwedische Rübe genannt und enthält viel Provitamin A, Vitamin B1, B2 und Vitamin C. […]

Posted in Aufläufe/Ofengerichte, Kalorien, Preis, Rezepte, Suppen/Vorspeisen, unter 1 €, unter 250 | Tags: | No Comments

gebackener Weißkohl mit Paprika

Posted on:
6. Oktober 2013
Author:
Claudi
20131003_141219

Eine Freundin hat mir mal empfohlen Weißkohl mal anders zu machen und zwar im Backofen. Ich bin echt erstaunt wie gut das schmeckt und werde das jetzt sicher öfter mal machen. Zudem ist es sehr sättigend und kalorienarm, perfekt für Leute, die auf ihre Figur achten wollen. Und gerade jetzt zur beginnenden Kohlsaison auch noch […]

Posted in Kalorien, Preis, Rezepte, Suppen/Vorspeisen, unter 1 €, unter 250 | Tags: , | No Comments

Rote-Linsen-Aufstrich

Posted on:
3. Oktober 2013
Author:
Claudi
20131003_113540

Einen schönen Feiertag euch allen Wir haben ihn heute mit einem schönen Frühstück genossen. Mein Schatzi hat sogar mal wieder Brot gekauft. Dafür habe ich einen Aufstrich aus roten Linsen gemacht, der durch den Apfel und die Zwiebel recht würzig schmeckt. Zudem ist er auch noch sehr gesund und sättigt gut. Ein perfekter Start in […]

Posted in Aufstriche/Dips, Kalorien, Preis, Rezepte, unter 1 €, unter 250 | Tags: | 2 Comments

Süßkartoffelaufstrich

Posted on:
29. September 2013
Author:
Claudi
20130924_084158

Momentan ist eine Freundin von mir auf einem Aufstrichtrip und probiert so allerlei aus. Im Zuge dessen hat sie mich gefragt, was man noch so Einfaches, aber dennoch Außergewöhnliches machen könnte fernab von Linsen und Tofu. Da ich zeitgleich noch für eine vegane Küchenpost orange Lebensmittel suchte, kam mir die Idee einen Aufstrich aus Süßkartoffeln […]

Posted in Aufstriche/Dips, Kalorien, Preis, Rezepte, unter 1 €, unter 250 | Tags: | No Comments

Kürbis-Kokos-Marmelade

Posted on:
24. September 2013
Author:
Claudi
20130924_085609

Endlich beginnt die gute Zeit am Herbst – Kürbissaison! Dieses Jahr habe ich den schönen Tag mal zum Anlass genommen etwas völlig Neues für mich auszuprobieren, was für viele unter euch sicher lächerlich klingt und zwar Marmelade kochen. Das war ein echtes Erlebnis sag ich auch. Als ich das erste Glas umdrehte, ploppte nach wenigen […]

Posted in Aufstriche/Dips, Frühstück, Kalorien, Preis, Rezepte, unter 1 €, unter 250 | Tags: | No Comments

Leberwurst

Posted on:
8. September 2013
Author:
Claudi
20130905_124300

Letzte Woche geschah ein echtes Wunder – mein Schatzi kaufte sich Brot. Normalerweise mag er das nämlich überhaupt nicht und kauft sich höchstens mal eine kleine Packung Toast. Dieses Ereignis hat mich angespornt mal wieder seit langer Zeit vegane Leberwurst aus Kidneybohnen und Räuchertofu zu machen. Fazit von Schatzi: sehr lecker (und er ist ein […]

Posted in Aufstriche/Dips, Kalorien, Preis, Rezepte, unter 1 €, unter 250 | Tags: , | 2 Comments

Tahin-Joghurt-Dip

Posted on:
11. August 2013
Author:
Claudi
20130811_124554

Tahin ist eine Paste aus Sesam, die man in vielen Gerichten verwenden kann. Am ehesten kennt man sie wohl als Bestandteil von Hummus, aber man kann Tahin auch in Soßen zur Cremigkeit verwenden oder auch in anderen Dips. Heute landete Tahin in Joghurt als Soße zu Falafel.

Posted in Aufstriche/Dips, Kalorien, Preis, Rezepte, unter 1 €, unter 250 | Tags: | No Comments

Grillgemüse

Posted on:
7. August 2013
Author:
Claudi
20130724_185330

Mittlerweile gibt es ja viele vegane Ersatzprodukte, die man toll grillen kann, aber wieso nicht mal ganz simpel Gemüse grillen? Dabei kann mal so gut wie alles nehmen, was man möchte: Zucchini, Paprika, Tomate, Zwiebel, Aubergine, Pilze, Mais etc.

Posted in Grillen, Kalorien, Preis, Rezepte, unter 1 €, unter 250 | No Comments

Seitan-Steak

Posted on:
11. Juli 2013
Author:
Claudi
20130710_125349

Ummal was anderes als Wurst aus Seitan zu machen, habe ich mich auf Rezeptsuche für Steaks begeben. Beim Apfelvegetarier bin ich dann fündig geworden. Die Steaks sind echt lecker und sicher auch gut zum Grillen. Zudem sind die Zutaten überschaubar im Gegensatz zu manch anderen Rezepten. Nur Liquid Smoke hatte ich nicht da, weshalb ich […]

Posted in Grillen, Kalorien, Preis, Rezepte, Seitan, unter 1 €, unter 250 | 6 Comments

Bauerntopf

Posted on:
10. Juli 2013
Author:
Claudi
20130710_130653

Heute ist mal wieder ein recht kühler Sommertag und so gab es heißen Eintopf – könnte ruhig öfter kalt sein, denn ich liebe Eintöpfe

Posted in Kalorien, Preis, Rezepte, Suppen/Vorspeisen, unter 1 €, unter 250 | Tags: , , | 1 Comment