ein Veganblog mit Preisen und Nährwerten

Fingerfood/Fastfood

Falafel

Posted on:
11. August 2013
Author:
Claudi
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Wenn man unterwegs ist, findet man bei Dönerbuden oft auch Falafel – das israelische Nationalgericht. Dies sind frittierte Bällchen aus Kichererbsen und Gewürzen, die fester Bestandteil der orientalischen Küche sind und es mittlerweile auch nach Deutschland geschafft haben. Häufig sind die Bällchen bei den Buden vegan und somit eine tolle Alternative zum Döner, ein Nachfragen […]

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Bärlauchtofu-Paprika-Champignon-Spieße

Posted on:
31. Mai 2013
Author:
Claudi
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Ist das Wetter bei euch auch so wechselhaft? Es ist ende Mai und immer noch kein Frühlings- geschweige denn Sommerwetter. Der Unwetter-Warnung zum Trotz wurde hier heute trotzdem gegrillt und zwar auf dem Elektrogrill. Es gab Spieße mit Paprika, Champignons und Bärlauchtofu. Wie konnte diese Sorte Tofu nur solange an mir vorbeiziehen? Zum Glück gibts […]

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“Crispy Chicken” Soja-Medaillons in Cornflakes-Panade

Posted on:
14. Mai 2013
Author:
Claudi
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Ein ganzes Jahrzehnt ist es her, dass ich den einzigen Burger gegessen habe, den ich je mochte – Crispy Chicken von Burger King. Als ich vor einigen Monaten das erste Mal diese trockenen Sojamedaillons ausprobierte als Schnitzelchen und ein Kumpel Tofunuggets mit Cornflakes Panade mit brachte, dachte ich mir, dass beides in Kombination dem Geschmack […]

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