ein Veganblog mit Preisen und Nährwerten

Belugalinsen

Zucchini-Lasagne mit Belugalinsen

Posted on:
28. Februar 2013
Author:
Claudi
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Heute gab es eine leichte Lasagne. Wieso leicht? Nun – zum Einen habe ich nach dem Vorbild von low carb Rezepten statt Lasagneplatten Zucchinischeiben verwendet und zum Anderen den Hefeschmelz ohne Margarine hergestellt nach diesem Rezept.

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Pastinaken-Mairübensuppe mit Belugalinsen

Posted on:
5. Februar 2013
Author:
Claudi
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Momentan habe ich immer noch mit Zahnschmerzen beim Kauen zu kämpfen (Weisheitszähne ziehen lassen = großes Auaweh) und was gibt es da besseres als Suppe? Dabei bitte nicht von dem Namen “Belugalinsen” abschrecken lassen. Das sind einfach kleine schwarze Linsen, die ihren Namen der Ähnlichkeit mit Belugakaviar verdanken. Angenehm an diesen Linsen ist, dass sie […]

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