ein Veganblog mit Preisen und Nährwerten

Aufläufe/Ofengerichte

finnischer Steckrübenauflauf

Posted on:
2. März 2015
Author:
Claudi
20150301_131012

Wer mich kennt, weiß, dass ich nach Angeboten kaufe. So ergab es sich, dass ich zum ersten Mal in meinem Leben (Schande über mich) eine Steckrübe gekauft habe. Das Stück hat nur 40 Cent gekostet. Die Steckrübe wird auch Kohlrübe oder schwedische Rübe genannt und enthält viel Provitamin A, Vitamin B1, B2 und Vitamin C. […]

Posted in Aufläufe/Ofengerichte, Kalorien, Preis, Rezepte, Suppen/Vorspeisen, unter 1 €, unter 250 | Tags: | No Comments

mit Hack und Linsen gefüllte Zucchini

Posted on:
26. Oktober 2014
Author:
Claudi
20141026_141733

So, lange ist es her, dass hier etwas passiert ist. Ich bekam sogar schon besorgte Fanpost, richtig süß! Ich hatte etwas mit der Uni zu tun und habe einen kleinen Neffen bekommen. Beides beansprucht sehr viel Zeit, da ich nichts verpassen möchte. Aber nun ist es wieder soweit, ein neues Rezept. Die Idee dafür stammt […]

Posted in 1 - 2 €, 250 - 500, Aufläufe/Ofengerichte, Hauptgerichte, Kalorien, Preis, Rezepte | Tags: , , | No Comments

Weißkohlpiroggen

Posted on:
6. April 2014
Author:
Claudi
IMG_3847

Es ist eine Weile her, da hat mir ein Fan (yeah, ich habe Fans!) ein Rezept zukommen lassen. Da dieses sehr lecker klang, habe ich es sogleich nachgekocht und ja: es ist echt lecker Leider hatte ich die Fotos verlegt, die ich gemacht hatte, aber nun wieder gefunden, sodass es endlich online gehen kann. Vielen […]

Posted in Aufläufe/Ofengerichte, Hauptgerichte, Kalorien, Preis, Rezepte, über 750, unter 1 € | Tags: , | 1 Comment

Kartoffel-Brokkoli-Gratin

Posted on:
15. Oktober 2013
Author:
Claudi
20131013_151919

Heute ist mal wieder richtig mieses Wetter. Da musste einfach mal wieder ein Auflauf her. Kartoffel-Brokkoli ist dabei ja eine beliebte Kombination und geht natürlich auch in vegan. Statt Hefeschmelz oder veganen Käse hab ich heute gemischte Körner rüber gegeben. Das mache ich recht oft (bin ja doch zu faul jedes Mal Hefeschmelz zu kochen […]

Posted in 250 - 500, Aufläufe/Ofengerichte, Kalorien, Preis, Rezepte, unter 1 € | Tags: , | No Comments

Gemüse-Polenta-Auflauf

Posted on:
13. Oktober 2013
Author:
Claudi
20131013_115718

Zugegeben, dieser Auflauf sieht nicht ganz so lecker aus, aber geschmeckt hat er super. Er war richtig passend zum schmuddeligen Wetter gestern. Es hat den ganzen Tag geregnet, wodurch es recht kühl wurde. Da ist was Warmes aus dem Ofen genau das richtige. Danach schön mit Schatzi zu Breaking Bad gekuschelt – ein perfekter Samstag […]

Posted in 1 - 2 €, 250 - 500, Aufläufe/Ofengerichte, Kalorien, Preis, Rezepte | Tags: , , | No Comments

Mit Couscous gefüllte Paprika an Zucchini-Tomaten-Soße

Posted on:
18. August 2013
Author:
Claudi
20130818_143233

Couscous ist ein ganz tolles Getreide. Man braucht es nur mit heißem Wasser übergießen und 5 bis 10 Minuten quellen lassen, würzen, fertig. Mann kann Couscous als Beilage essen, mit Pflanzenmilch als Süßspeise zubereiten oder auch Gemüse damit füllen, was ich heute gemacht habe.

Posted in 1 - 2 €, 500 - 750, Aufläufe/Ofengerichte, Hauptgerichte, Kalorien, Preis, Rezepte | Tags: , , | No Comments

Nudelauflauf mit Erbsen und Mais

Posted on:
24. März 2013
Author:
Claudi
20130324_151457

Heute mal wieder was leckeres aus dem Ofen. Draußen scheint sogar wieder die Sonne und es wird langsam wärmer – vielleicht kommt der Frühling ja doch bald? Warten wir es ab.

Posted in 1 - 2 €, Aufläufe/Ofengerichte, Hauptgerichte, Kalorien, Preis, Rezepte | Tags: , , | 1 Comment

Flammkuchen Elsässer Art

Posted on:
22. März 2013
Author:
Claudi
20130321_135525

Bei meinem letzten Paket von alles vegetarisch lag eine kostenlose Packung der neuen Reis Cuisine von Provamel bei. Die musste ich natürlich sofort ausprobieren und geworden ist es ein Flammkuchen. Dort wird in vielen veganen Rezepten normalerweise Seidentofu für die Soße verwendet. Diesen bekommt man in kleineren Städten aber eher schwierig und teuer ist er […]

Posted in 1 - 2 €, Aufläufe/Ofengerichte, Kalorien, Preis, Rezepte, über 750 | Tags: , | 1 Comment

Blätterteigpizza mit Champignons und Lauch

Posted on:
19. März 2013
Author:
Claudi
20130319_140304

Für Pizza muss man nicht immer erst einen Hefeteig ansetzen – für eine schnelle und mal andere Variante kann man auch einfach mal Blätterteig nehmen. Da pflanzliches Fett wesentlich billiger als Butter ist, sind fast alle Blätterteige im Handel vegan. Meinen habe ich von Rewe aus dem Kühlregal. Der ist schon fertig mit Backpapier zum […]

Posted in 1 - 2 €, 500 - 750, Aufläufe/Ofengerichte, Hauptgerichte, Kalorien, Preis, Rezepte | Tags: , , | 2 Comments

Wurzelgemüse aus dem Ofen

Posted on:
4. März 2013
Author:
Claudi
20130304_134439

Ich bin ja ein riesiger Fan von rote Beete. Frisch habe ich sie leider bisher nur im Restaurant gegessen und mir zu meiner Schande sonst nur welche aus dem Glas geholt. Heute gab es endlich frische, die ich im Ofen gebacken habe zusammen mit Pastinaken und Mohrrüben – sehr lecker, viel besser als aus dem […]

Posted in 1 - 2 €, Aufläufe/Ofengerichte, Kalorien, Rezepte, unter 250 | Tags: , | 2 Comments