ein Veganblog mit Preisen und Nährwerten

November, 2013

Bratapfelmarmelade

Posted on:
20. November 2013
Author:
Claudi
20131118_091053

In den Städten werde so langsam die Weihnachtsdekorationen und -märkte aufgebaut – Zeit somit für das erste weihnachtliche Rezept auf meinem Blog Ein schönes Dessert zu einem Weihnachtsmenü oder einfach mal für einen gemütliche Adventsabend ist traditionell Bratapfel. Aber warum immer als süße Speise und nicht mal anders? Zum Beispiel als leckere Marmelade? Wie das […]

Posted in 250 - 500, Aufstriche/Dips, Kalorien, Preis, Rezepte, unter 1 € | Tags: | 2 Comments

Tempeh in Zimtmarinade mit Rosenkohl und Pastinakenpüree

Posted on:
10. November 2013
Author:
Claudi
20131110_123644

So, heute konnte ich seit langer Zeit (manchmal ist Uni schon doof) endlich mal wieder in Ruhe kochen Dabei habe ich mich gleich mal an ein Experiment gewagt: Tempeh. Das sind mit Pilzen fermentierte Sojabohnen, die dadurch leicht nussig schmecken. Der Biss ist angenehm fest, aber dennoch zart und die Struktur erlaubt es, dass Gewürze […]

Posted in 2 - 3 €, 250 - 500, Hauptgerichte, Kalorien, Preis, Rezepte | Tags: , , | No Comments