ein Veganblog mit Preisen und Nährwerten

3 – 4 €

Spargelrisotto

Posted on:
18. Mai 2015
Author:
Claudi

Na wie passend, dass genau zur Wochenmotto „Spargel“ einer Kochgruppe die Spargelpreise endlich annehmbar geworden sind. Da habe ich natürlich direkt welchen gekauft und in dem Zuge auch mal was Neues ausprobiert: Risotto. Das hatte ich vorher noch nie gekocht und muss sagen, dass es gar nicht so schwer war wie gedacht. Nur dass man […]

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Lupinengeschnetzeltes mit Paprika in Kokossoße

Posted on:
30. Juli 2013
Author:
Claudi

Nachdem ich erzählt habe, dass die Lupinenfilets von Alberts sehr gut schmecken, wurde mir von meiner Kochfreundin das Lupinengeschnetzelte empfohlen. Dabei gab sie mir den Tipp es schön kross braun anzubraten, was die Schnetzel wirklich sehr lecker machte. Die gab es sicher nicht das letzte Mal 🙂

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Spargel aus dem Wok mit Champignons und Mandel-Nuss-Tofu

Posted on:
13. Mai 2013
Author:
Claudi

Die Spargelpreise scheinen sich endlich einzupegeln 🙂 Hier kostet das Kilo weißer überall jetzt 5 Euro. Da habe ich natürlich wieder mal zugeschlagen und so gabs das dritte Spargelgericht in einer Woche. Heute asiatisch angehaucht mit Glasnudeln und Tofu. Interessant dabei ist, dass der ungekühlt haltbare Mandel-Nuss-Tofu nur etwa halb so viel Kalorien hat wie […]

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