ein Veganblog mit Preisen und Nährwerten

Februar, 2013

Mikrowellen-Muffin

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18. Februar 2013
Author:
Claudi
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Was macht man, wenn Mutti sich spontan ankündigt und man wenig Zeit und kaum Zutaten im Haus hat? Im Hinterkopf hatte ich noch ein Muffin-Rezept, dass man in der Mikrowelle backen kann. Es stammt von Tines veganer Backstube und ist für solch einen Anlass oder einfach mal für zwischendurch perfekt. Es ist zudem sehr wandelbar. […]

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Hirsebrei mit Kiwi

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18. Februar 2013
Author:
Claudi
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Mit Hirse als Frühstück kann der Tag nur gut losgehen

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Tatort-Schauspieler Andreas Hoppe gegen Pelz

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17. Februar 2013
Author:
Claudi

Nach der Rezepteflut ist es mal wieder an der Zeit für ein Video. Passend zum Sonntag eins von dem Tatort-Schauspieler Andres Hoppe. Dieser ist nach einem Dreh in einer Fleischfabrik Vegetarier geworden. “Wir haben gedreht, wo die lebendigen Tiere geschlachtet wurden. Was da an Geräuschen rauskam, war echt schlimm”. Im folgenden Video der Tierrechtsorganisation Peta […]

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Soljanka

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17. Februar 2013
Author:
Claudi
soljanka

Für ein echtes DDR Kind gehört es sich Soljanka zu kochen habe ich mir sagen lassen. Na dann mal los.

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vegane Bratwurst

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17. Februar 2013
Author:
Claudi
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Als Veganer muss man auch auf Bratwurst nicht verzichten. Da die fertig zu kaufenden nicht in mein schmales Budget passen, mache ich sie selber. Der Vorteil beim Selbermachen ist zudem, dass man die Würste nach den persönlichen Vorlieben würzen kann. Das heutige Rezept stammt von Chefkoch.de.

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Ofenkartoffel mit Kräuterjoghurt

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16. Februar 2013
Author:
Claudi
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Heute war mal wieder Zeit für eines der Lieblingsgerichte von meinem Schatz und mir, dass wir früher sehr oft in unserer Stamm-Cocktailbar gegessen haben. Wichtig hierbei ist es einen ungesüßten Sojajoghurt wie Provamel oder Sojade zu nutzen, da der Kräuterjoghurt sonst zu süß wird.

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Valentinstag – veganer Oreokuchen

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14. Februar 2013
Author:
Claudi
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Gestern habe ich ja von meiner tollen Entdeckung berichtet – vegane Oreos. Schon beim Einkauf sprang ein Oreokuchen vor mein geistiges Auge und so stand der Plan für den heutigen Tag fest – anstatt dem geplanten veganen Buisquitkuchen mit Buttercreme gabs veganen Oreokuchen zum Valentinstag (Oreokuchen mag mein Schatz eh viel lieber). Irgendwie graut es […]

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Oreos sind jetzt endlich auch in Deutschland vegan

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13. Februar 2013
Author:
Claudi
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Ein Traum wird wahr – Oreos nach originaler veganer amerikanischer Rezeptur endlich auch in Deutschland erhältlich. Momentan sind sie noch neben den mit billigen Milchpulver gepanschten europäischem Oreos im Umlauf. Man erkennt sie an der Aufschrift “original” und daran, dass sie nicht in einer Papppackung eingepackt, sondern in Plastefolie eingeschweißt sind. Die Rolle kostet 1,59 […]

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Möhren-Mango-Suppe

Posted on:
13. Februar 2013
Author:
Claudi
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Heute ist mal wieder Zeit für eine Suppe. Diesmal fruchtig mit Mango und Orange.

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Hirse-Mohn-Auflauf

Posted on:
12. Februar 2013
Author:
Claudi
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Ich schwebe im siebten Himmel – im siebten Mohnhimmel. Seit jeher gehörte ich zu den Mohn affinen Menschen und bin verwundert, wieso ich so lange nichts mit Mohn gemacht habe. Nachdem aber bei Facebook immer wieder vegane Mohngerichte gepostet wurden, musste ich mich ran machen. Geworden ist es ein Auflauf mit Hirse, Äpfel und Birnen […]

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