ein Veganblog mit Preisen und Nährwerten

Kuchen/Muffins/Cookies

Nougattorte

Posted on:
4. März 2013
Author:
Claudi

Da sich große Kuchen ein einem 2-Mann-Haushalt meist nicht so lohnen, habe ich mir endlich eine kleine Springform gegönnt. Jetzt ist die Hemmschwelle zum Kuchen backen zwar niedriger und meine Figur wird es mir rächen, aber ich komme von Kuchen einfach nicht los. Meine erste Kreation ist eine Nougattorte, die ich so ähnlich im Facebook […]

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Mikrowellen-Muffin

Posted on:
18. Februar 2013
Author:
Claudi

Was macht man, wenn Mutti sich spontan ankündigt und man wenig Zeit und kaum Zutaten im Haus hat? Im Hinterkopf hatte ich noch ein Muffin-Rezept, dass man in der Mikrowelle backen kann. Es stammt von Tines veganer Backstube und ist für solch einen Anlass oder einfach mal für zwischendurch perfekt. Es ist zudem sehr wandelbar. […]

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Valentinstag – veganer Oreokuchen

Posted on:
14. Februar 2013
Author:
Claudi

Gestern habe ich ja von meiner tollen Entdeckung berichtet – vegane Oreos. Schon beim Einkauf sprang ein Oreokuchen vor mein geistiges Auge und so stand der Plan für den heutigen Tag fest – anstatt dem geplanten veganen Buisquitkuchen mit Buttercreme gabs veganen Oreokuchen zum Valentinstag (Oreokuchen mag mein Schatz eh viel lieber). Irgendwie graut es […]

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Apfelkuchen mit Zimtstreusel

Posted on:
10. Februar 2013
Author:
Claudi

Der heutige Sonntag erinnert mich irgendwie an gemütliche Kaffeerunden bei Oma und Opa. Dort gab es immer leckeren Streuselkuchen, von dem meine Schwester und ich natürlich fleißig die Streusel genascht haben, wenn keiner hingeschaut hat 😀  Der Kuchen damals war sicher nicht vegan, aber das muss nicht heißen, dass man keinen Streuselkuchen mehr essen kann. […]

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