ein Veganblog mit Preisen und Nährwerten

Grillsteak aus Soja Big Steak

Langsam erbarmt sich das Wetter ja doch noch fürs Grillen :) Da es dann aber natürlich genau wieder regnen musste als wir grillen wollten, gabs das Big Steak nur vom Elektrogrill statt vom Kohlegrill.

 

veganes Grillsteak aus Soja Big Steak

 

20130602_130257

 

man benötigt für ein Steak

 

1 Soja Big Steak (40 g, 0,45 €)

10 g Senf

10 ml Sojasoße (0,04 €)

10 ml Olivenöl (0,08 €)

Gewürze und Kräuter z.B. Rauchsalz, Pfeffer, Oregano, Thymian etc.

 

und so wirds gemacht

 

Das Big Steak mit kochendem Wasser übergießen und 10 bis 15 Minuten einweichen lassen. Danach kräftig ausdrücken, sodass so viel Wasser wie möglich rausgeht. Sojasoße, Senf, Öl und Gewürze in einer Schüssel mischen und das Steak damit von allen Seiten bestreichen und so mehrere Stunden marinieren. Von beiden Seiten gut grillen.

 

Bildergalerie

 

die Zutaten

20130519_140419

Big Steak einweichen und ausdrücken

20130519_140652

Marinade zusammen mischen

20130519_141040

Big Steak damit bestreichen

20130519_141147

mehrere Stunden einlegen

20130602_123001

von beiden Seiten grillen

20130602_124409

servieren

20130602_130257

 

 

Preis pro Steak: 0,57 €

 

Nährwerte pro Steak

 

kcal: 221,5

Eiweiß: 29,2 g

Kohlenhydrate: 1,3 g

Fett: 11,1 g

BE: 0,1

Ballaststoffe: 7,2 g

Eisen: 5,4 mg

Calcium: 132,8 g

Zink: 1,9 mg

Magnesium: 137,8 mg

 

das könnte dich ebenfalls interessieren

Tags:

Posted in 250 - 500, Grillen, Kalorien, Preis, Rezepte, unter 1 €


Hinterlasse eine Antwort

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind markiert *

Du kannst folgende HTML-Tags benutzen: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>