Ich wünsche euch allen einen schönen 1. Advent! Traditionell wird in unserer Familie an diesem Tag mit der Weihnachtsbäckerei begonnen. Heute hatte ich allerdings weniger Lust auf Plätzchen, aber umso mehr auf Pralinen. Dabei habe ich mich für eine faule Variane entschieden, bei der die Zutaten einfach verknetet und dann geformt werden. Man muss es […]
Heute war mittelgroßer Pralinen-Herstellungs-Tag. Es sind vier verschiedene Sorten geworden, die wir morgen zu Ostern verschenken werden. Eine Sorte davon gibt es hier auch schon im Blog und zwar Cashew-Zimt-Pralinen, nur dass ich diemals Walnüsse und Haselnüsse statt Cashews verwendet habe. Die zweite Sorte stelle ich euch mit diesem Beitrag vor. Was die dritte und […]
Da sich große Kuchen ein einem 2-Mann-Haushalt meist nicht so lohnen, habe ich mir endlich eine kleine Springform gegönnt. Jetzt ist die Hemmschwelle zum Kuchen backen zwar niedriger und meine Figur wird es mir rächen, aber ich komme von Kuchen einfach nicht los. Meine erste Kreation ist eine Nougattorte, die ich so ähnlich im Facebook […]